Colaboração de Susana Masaquê
Ingredientes:
- 3 latas de atum
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 1 fio de azeite
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- salsa q.b
- 1 Kg Batatas fritas aos palitos finos
- 10 ovos
Confecção:
Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar.Junta-se o atum escorrido do óleo e tempera-se de sal, pimenta e salsa e deixa-se refugar um pouco não deixando pegar.
Retire do lume.
Fritam-se as Batatas em palitos finos que se vão envolvendo no preparado anterior.
Batem-se os ovos com um garfo.
Leva-se o preparado do atum novamente ao lume e misturam-se os ovos mexendo sempre.
Acompanha com salada de alface.
Bom Apetite!
*dumb, the poking cute psycho bunny*
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